تأکید بر توسعه همکاری‌های علمی و ارتقای فرهنگ مصرف لبنیات در بازدید رئیس انستیتو علوم تغذیه از پگاه تهران

به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، دکتر کلانتری در این نشست با اشاره به تغییر الگوی مصرف خانوارها به دلیل شرایط اقتصادی اظهار کرد: در سال‌های اخیر برخی اقلام خوراکی مؤثر در سلامت از سبد مصرف مردم حذف یا کمرنگ شده‌اند که لبنیات نیز از جمله این محصولات است. وی با تأکید بر اهمیت مصرف لبنیات افزود: لبنیات یکی از کلیدی‌ترین گروه‌های غذایی به‌ویژه در سنین رشد محسوب می‌شود و سرانه مصرف آن در کشور همچنان پایین‌تر از میزان مطلوب است.

سیدجعفر میر مدیرعامل پگاه تهران نیز با اشاره به رویکرد این مجموعه در تولید محصولات سلامت‌محور گفت: «همواره تلاش کرده‌ایم محصولات سودمند را با بالاترین کیفیت و مناسب‌ترین قیمت در اختیار مصرف‌کنندگان قرار دهیم و بر همین اساس، همراهی با پژوهشگران و بهره‌گیری از آخرین یافته‌های علمی را جزو اصول توسعه محصولات در پگاه قرار داده‌ایم.»

محمد مهدی عزیزی معاون تحقیق و توسعه و هماهنگی تولید صنایع شیر ایران پگاه گفت: در تلاش هستیم که با نوآوری و بروزرسانی دانش و تکنولوژی تولید در پگاه بتوانیم محصولات بروز را برای مردم فراهم سازیم.

وی افزود: این مهم نیازمند همکاری و همیاری دانشگاه و نهادهای پژوهشی هست که با فرهنگ سازی، مقالات علمی و برگزاری نشست‌های عمومی به فرهنگ مصرف کننده گرایش و جهت سلامت محوری بدهد.

حسین چمنی مشاور مدیرعامل صنایع شیر ایران نیز با تأکید بر اهمیت تعامل صنعت و دانشگاه عنوان کرد: «همکاری و نزدیکی میان انستیتو و پگاه اقدامی ارزشمند است که می‌تواند در اصلاح الگوی مصرف جامعه مؤثر باشد. طی دهه‌های گذشته تغییر محسوسی در این حوزه رخ نداده و امیدواریم با هم‌افزایی میان مجموعه‌های علمی و صنعتی، شاهد بهبود سرانه مصرف مفید در کشور باشیم.»