همه چیز درباره شیر؛ غذا، دارو، واکسن

به گزارش روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، این مناسبت برای اولین بار در اول ژوئن سال ٢٠٠١ میلادی توسط سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد جشن گرفته شد و هرساله تعداد کشورهایی که این مناسبت را جشن می‌گیرند و برای آن برنامه‌های مختلف دارند، افزایش می‌یابد. این مناسبت با هدف افزایش آگاهی در مورد اهمیت شیر و محصولات لبنی سالم و تمرکز بر تولید این محصولات، با صرفه اقتصادی، توسط تولیدکنندگان و مصرف کنندگان برگزار می‌شود.

اهمیت شیر

شیر منبع غنی کلسیم، منیزیم، روی، فسفر، ید، آهن، پتاسیم، فولات، ویتامین A، D، B12، پروتئین و چربی سالم است. محققان بر این باورند که مصرف سه وعده شیر یا ماست در روز، تمام نیاز کلسیم بدن را تامین می‌کند.

اسیدهای آمینه ضروری و چربی‌های غیر اشباع در شیر، سبب افزایش انرژی و احساس سرزندگی می‌شوند. 

برخی از فواید شیر عبارتند از :

–مانع از بروز پوکی استخوان می‌شود

–مانع از پوسیدگی دندان‌ها می‌شود

–به افزایش حجم ماهیچه‌ها کمک می‌کند

–قادر به درمان اختلال خواب است

–سبب شفافیت پوست می‌شود

–سبب آبرسانی به بدن می‌شود

–به افزیش حافظه کمک می‌کند

–درکاهش احتمال بروز زوال عقل نقش دارد

–به کاهش وزن کمک می‌کند

–به رشد و سلامت مو کمک می‌کند

–احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

–سبب کاهش استرس می‌شود

مصرف سه لیوان شیر یا ماست کم چرب در روز، توسط کارشناسان تغذیه توصیه شده است. چنانچه شیر سبب سوء هاضمه شود، شیرهای بدون لاکتوز توصیه می‌شود.

بهترین زمان مصرف شیر، قبل از خواب است؛ چراکه علاوه بر جذب کلسیم لازم و استخوان سازی در بدن، سبب افزایش آرامش می شود.

برای خواندن ادامه مطلب به بلاگ پگاه بروید:

https://pegah.ir/b/2850