اسفناج از آب رفتن مغز جلوگیری می کند!

آلزایمر و زوال عقل را می توان یکی از جدی ترین بیماری های آینده دانست و پیش بینی می شود تعداد افرادی که به زوال عقل مبتلا می شوند در طول سه دهه آینده تقریباً سه برابر شود.

غذاهای غنی از منیزیم مانند آجیل و اسفناج ممکن است به کاهش خطر زوال عقل کمک کنند. طی پژوهشی مشخص شد افرادی که منیزیم بیشتری دریافت می کنند، سطوح پایین تری از انقباض مغز و پیری دارند.