منصور پوریان رئیس شورای تأمینکنندگان دام با تأکید بر کاهش 30 هزار تومانی قیمت دام زنده گفت: قیمت دام زنده از فروردین ماه رو به کاهش گذاشت چون اگر سال را در بخش تولید گوشت قرمز به دو قسمت تقسیم کنیم، در شش ماهه اول سال با میزان قابلیت کشتار دام مواجه هستیم زیرا میزان عرضه دام با قابلیت کشتار به علت دام تولید شده در زمستان و ابتدای بهار زیاد میشود اما از سوی دیگر تقاضا در نیمه اول سال پایین میآید. در شرایطی که تعادل عرضه و تقاضا به هم بریزد، قیمت دام زنده به 180 هزار تومان رسید.
رئیس اتحادیه دام سبک تاکید کرد: اگر دولت طی سالهای اخیر نتواند برای تثبیت بازار گوشت قرمز با وجود همه تمهیدات و سیاستهایی که در پیش گرفته است موفق عمل کند، بدون تردید نباید دامداران و تولیدکنندگان چوب بیبرنامگی و عملکرد پر از اشتباه مسئولین را بخورند، با در پیش گرفتن سیاستهای این چنینی نه تنها شعار سال محقق نخواهد نشد بلکه طی روزها و هفتههای آینده شاهد رشد هر چه بیشتر قاچاق دام، کشتار دامهای مولد و در نهایت در نیمه دوم سال افزایش افسار گسیختهتر قیمت گوشت بدلیل کاهش جمعیت دامی خواهیم بود.
قیمت انواع گوشت قرمز نسبت به روز گذشته تغییر کمی داشته است.
یک فعال حوزه دامپروری با تاکید بر افت قیمت دام زنده، تصریح کرد: در اسفند سال گذشته قیمت دام به کیلویی 180 هزار تومان هم رسید؛ اما هم اکنون قیمت بره نر کشتاری به محدوده 140 هزار تومان شده است و قیمت سایر اقلام کشتاری نیز از این نرخ عبور کردند و پایینتر شدند؛ هم اکنون لاشه گوسفندی کیلویی 310 تا 315 هزار تومان در بازار عرضه میشود و این قیمت نسبت به اسفند که 450 هزار تومان شده بود افت کرده است البته قیمت قطعات مختلف گوشت گوسفندی متفاوت و از این نرخ بالاتر است .
منصور پوریان فعال حوزه دامپروری با تاکید بر افت قیمت دام زنده، تصریح کرد: در اسفند سال گذشته قیمت دام به کیلویی 180 هزار تومان هم رسید؛ اما هم اکنون قیمت بره نر کشتاری به محدوده 140 هزار تومان شده است.
از سال ۹۶ گوشت قرمز از شمول قیمت گذاری خارج شد، یعنی اینکه گوشت قرمز، چه گوساله و چه گوسفندی قیمت مصوب ندارد و در حال حاضر قیمت دام زنده بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ هزار تومان میانگین کشوری قیمت گذاری می شود.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی انجام شد. به گفته فروشندگان محصولات، قیمتهای جدید در راه است و برخی اقلام افزایش 5 تا 10 هزار تومانی داشتهاند. به عنوان مثال چراغ خاموش هر کیلو شکر از ۲۳ هزار تومان به ۳۰ هزار تومان تغییر کرده است. تنوع محصولات لبنی در فروشگاههای زنجیرهای نسبت به پیش از سال کمتر شده است. قفسهها خلوت تر هستند. به نظر میرسد محصولات جدید تولیدی امسال هنوز به بازار عرضه نشدهاند.
قیمت گوشت قرمز بهطور معمول در ششماه ابتدای سال با توجه به افزایش عرضه و کاهش تقاضا کاهشی میشود و امسال نیزآمارهای تولیدکنندگان حاکی از افزایش عرضه و کاهش قیمت دام زنده است اما روند کاهشی قیمت گوشت قرمز در بازار هنوز آغاز نشده است.
به گفته منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام، بنابر آمار قیمت دام سبک در اسفندماه ۱۶۵ تا ۱۷۰ هزارتومان بود که خوشبختانه هرکیلو دام ۳۰ تا ۳۵ هزارتومان کاهش یافته است.