پخت و پز
-
روش هایی جهت پیشگیری از تولید مواد سرطان زا به هنگام پخت گوشت
تحقیقات نشان می دهد که پختن گوشت ، مرغ و ماهی در دماهای بالا (سرخ کردن یا کباب کردن روی ذغال) ممکن است خطر ابتلا به…
کدام روش پخت و پز بهتر است؟
اگرچه پخت و پز باعث بهبود هضم و جذب بسیاری از ترکیبات موجود در مواد غذایی می شود ، اما ممکن است سبب کاهش برخی از…